I coupe med utsökta räkor

Gravlaxskivor på toast serveras med hovmästarsås

Vi gratinerar sniglar med en blandning av smör, vitlök, hackad persilja smaksatt med citron och vitpeppar

En traditionell toast med löjrom, gräddfil och hackad lök

Vår egen toast med ananas, ost, tomat och räkor

Musslor gratinerade i vitlökssmör och färsk persilja

Gratinerat vitlöksbröd

Rostat vitlöksbröd med tomater, sardeller, mozzarella samt oregano

Mozzarella med färska tomater, basilika, olivolja samt svartpeppar

Blå musslor i vitt vin med lök, vitlök och tomater

Tunt skivad oxfilè med parmesan, olivolja och svartpeppar

Med brunsås och lingon

Med pommes

Med valfri sås

En liten oxfile på toast med stekt ägg och lök

En liten ryggbiff serveras med bearnaisesås och pommes frites

En friterad kycklinghalva med pommes frites

Med champinjoner, ananas och brunsås

Spiralmakaroner med vitlök, lök och broccoli i en gräddsås

Spagetti serverad med köttfärssås

Spagetti serverad med rökt fläsk eller strimlad skinka

Penne, serverad med tomat, kapris, olivolja, oliver, oregano och mozzarella

Spagetti serverad med olivolja, spansk peppar, vitlök, parmaskinka och parmesan

Spiralmakaroner serveras med strimlad fläskfile & gorgonzolasås

Fettucine med rökt lax i tomat och gräddsås

Spagetti serveras med havets läckerheter

Penne serveras med en sås innehållande tomat, champinjoner, räkor och grädde

Penne serverad med lök, vitlök, strimlad oxfile och tomat

Bandspagetti serverad med strimlad kycklingbröst, vitlök, grädde, tomat, lök samt paprika

Helstekt oxfilè kryddas med svartpeppar och vitlök. vi steker den gyllenbrun i ugnen innan vi skivar den tunt och servera med vinpocherad potatis

Behöver ingen ytterliggare presentation. vår plankstek är omtalad i hela karlshamn

En flamberad pepparstek serverad med pepparsås och stekt potatis

En tjock oxfilèbit stekt precis som du vill ha den. vi gratinera den med leverpastej och servera med sherryspetsad tryffelsås och råstekt potatis

En stor bit oxfilè serverad med bearnaisesås, griljerad tomat och stekt potatis

En saftig oxfilè med saftiga tillbehör såsom sparris, champinjoner, smörstekta musslor

En saftig bit oxfilè serveras med cafè de parissås

En oxfilè och en fläskfilè serveras med svamp, bearnaisesås, tryffelsås och stekt potatis

Namnet säger allt

Serveras med kokt potatis

Serveras med stekt potatis

En tunt bankad lövbiff med bearnaisesås el. aromsmör serverad med pommes frites

En starkt kryddad biff med en ännu starkare mexisås, är en riktig höjdare

Den svenska klassikern, behöver ingen ytterliggare presentation, serveras på vårt speciella hemliga vis

Vafè de paris säger väl allt

Serveras med helstekt tomat, sparris, bearnaisesås samt stekt potatis

Grillas snabbt och därefter i panna med senap och grädde där vi kryddar på vårt sätt

Serveras med ris, stekta champinjoner och ärtor

Ox- och fläskmedaljonger på spett, som serveras med stark tomatiserad sås, oliver, rå lök och stekt potatis eller ris

Dubbelpanerad schnitzel serveras med citron och stekt potatis

En omsorgsfullt utvald fläskfilèbit serveras med bearnaisesås, krabbkött, sparris och stekt potatis

En hemligt kryddad entrecote med ris och stekt lökring

Mozzarellagratinerad fläskfilè med tomat, auberginer och basilika

Oxfilè med parmaskinka, salvia och vitvinsås

Kycklingbröst med sås av lök, vitt vin, grädde creme fraiche

Kycklingbröst med sås av lök, vitt vin, grädde creme fraiche

Kycklingbröst med lök, champinjoner, paprika och tomatsås serveras med pasta

Marinerad lammkotletter med vitlökssky

Gorgonzolagratinerad oxfilè med grönpepparsås

Vi gratinerar den i ugn med duchesspotatis på vårt speciella vis

Denna ostgratinerade kungsflundra med räkor tillagar vi omsorgsfullt i vår ugn. när den är klar servera vi den med duchesspotatis

Komponerad på vårt eget sätt. vi steker den i en panna med smör, svamp, lök, vitlök och grädde. när fisken är färdig slår vi över vitvinsåsen och servera med duchesspotatis på en planka. därför tar det lite längre tid att göra

Vi ugnsteker den i smör. då den fått sin gyllenbruna färg strör vi smörstekta champinjoner över och servera

En härligt nyfriterad scampi som serveras med ris ocg rhode island

Gravlax med citron, dill samt hovmästarsås. till detta serveras kokt potatis

En skivad smörstekt laxkotlett med gröna ärtor och skirat smör

Vi servera några skivor bräckt lax med kräftsås och färsk broccoli. därtill serveras kokt potatis

Friterad bläckfisk med ris tomatiserad sås med lök och paprika

Havskräftstjärtar med ris, rosepeppar, vermouth, champinjoner och grädde

Svärdfisk eller lax grillad med vitvinsås och färska örter serveras med ris

Husets fisksoppa med dagens blandade fisk, skaldjiur, tomat och vitt vin

Marulk på en bädd av gräddstuvad scampi och vitt vin, serveras med ris

Serveras med spritsad grädde

Med glass, kex och chokladsås

Med glass, kex och chokladsås

Med grädde och likör

Serveras med chokladsås

Med glass, kex och chokladsås

Med hjortronsås

Mc pherson shiras australien
fuktigt, generöst, medelfylligt vin med ton av mörka bär och en härlig pepprig kryddighet

Mc pherson chardonnay australien
torrt välbalanserat friskt vin med generös smak av lite tropisk frukt och ektouch

Charamba portugal
ett komplext och intensivt vin med utmärkt balans och bra förutsättningar för ytterligare lagring

Fylligt vin med bra struktur och koncentrerad frukt

Rubinrött, harmoniskt, sammetsmjukt med ton av ek och vanilj

Ungdomligt, fruktigt, rökig. smak med inslag av örter, fat och mörka bär.

Königsmosel riesling tyskland. halvtorr, frisk, fruktig smak med lätt vinbärston

Fruktig, frisk, aromatisk med fin syra

Torr, relativ neutral smak med ton av citrus och grönt äpple

Mateus rose.
välbalanserat, lätt, aromatiskt, fruktigt och fräscht.

Cordorniu cava.
medelfyllig, fruktig smak med inslag av grape och tropisk frukt.

Louis roederer carte blanche frankrike.
utvecklad, harmonisk, lång eftersmak med ton av smör, choklad och nötter.

Ariel rouge.
lätt fruktigt, ganska torr smak med lite rödvinskaraktär

Lätt, mycket frisk, halv torr smak med ton av äpple

Lätt halvtorrt mousserande vin med karaktär av mogna äpplen